В ФКУ ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области (г. Краснотурьинск) работает кафе. Администрация учреждения во главе с начальником учреждения майором внутренней службы Евгением Шумилиным делают все возможное для его успешной работы и расширения ассортимента…

Обслуживают кафе учреждения, осужденные женщины, трудоустроенные в пекаре колонии – настоящие профессионалы своего дела, мастера с большой буквы. Через стол заказов продукция реализуется как сотрудникам учреждения, так и осужденным. Высоким спросом пользуются домашние пироги с различными начинками. Для многих пирог — это не просто блюдо, а лакомство, любимое с самого детства, рецепт которого зачастую хранится в семье и передается из поколения в поколение. Для приготовления пирогов используют молочные и мясные продукты, полученные на сельскохозяйственном участке учреждения. Ароматные, румяные пироги и пирожки со всевозможными начинками порадуют даже самых изысканных гурманов. Традиционные картофельные и творожные шаньги, закрытые пирожки с капустой, картошкой, рубленым мясом, сдобные и изысканные пироги со сладкими начинками, не оставляют равнодушными никого из посетителей кафе. Ассортимент блюд регулярно расширяется. Огромной популярностью и спросом пользуются свежие салаты морковь «по-корейски», из сыра и чеснока, полезный салат «Витаминный», а также всеми любимые «Винегрет» и «Оливье».

Уютная атмосфера кафе, в котором осужденные женщины отдыхают в свободное от работы и учебы время, помогает отвлечься от серых будней и окунуться в домашнюю обстановку.

За шесть месяцев текущего года через стол заказов учреждения реализовано продукции более чем на 800 тысяч рублей.

По материалам интернет ресурсов ГУФСИН России по Свердловской области